吃的环保
朱素妹
教学目标
1、 学生知道食品添加剂的各类及功能
2、知道食品保质的学问
教学过程
一、 导入新课
同学们拿着食品吃的时候有没有想到吃的环保？今天我们就一起来研究吃的环保
1、 食品添加剂
(1) 看一看
很多食品都含有添加剂,你带来的食品有哪些添加剂？
(2) 查一查
阅读加工食品的成分说明，了解在自己最爱吃的食物中,含有哪些食品添加剂？
(3) 读一读
读了上述资料,你知道有毒的添加剂有哪些？你有什么看法？
2、 食品保质的学问
(1) 了解食品的保持期或保存期的含义
(2) 查一查
按照国家规定，食品标签上必需标注保持期、生产日期、详细的厂址及企业名称。请你与父母、同学去超市或食品批发市场调查一下，看看那儿是否有过期的食品出售。
(3) 读一读（你知道吗？）
(4) 议一议
日常生活中你有什么办法识别变质的食物吗？
二、 总结
随着人们生活水平的不断提高，人们对食物的需求不仅是可口，也不仅仅满足于吃得饱，而且要吃得健康，吃得安全。其中，食品的保质大有学问，建议最好是在保持期内食用。