第一次煎荷包蛋(四(1)朱柯艾)
发布时间:2017年10月07日   点击:   来源:原创   录入者:单银娥

今天是星期六,吃过晚饭后,我决定亲自体验一下煎荷包蛋是什么感受。

首先,妈妈打开了油烟机,油烟机便唱起了歌,唱得好欢呀!妈妈从冰箱里拿出了一个鸡蛋宝宝。我在碗的边缘,把鸡蛋用力敲了几下,再轻轻地把鸡蛋剥开,鸡蛋一骨碌掉到了碗里。

“不要太用力了,不然鸡蛋的蛋黄就不圆啦!”妈妈在我身边轻声地教我。打开煤气灶,接下来该倒油了,可我心里害怕,老是不敢。这时妈妈又说:“没事的,别怕!锅都发烫了。”说完便给我穿上了围裙。我踮起脚,微微靠近锅,小心翼翼地倒入一些油,准备把鸡蛋下锅了。可我生怕油溅到我手上,于是我便把碗举得老高,往下一倒,“哧啦”一声鸡蛋在锅里跳起了舞。可是这样一来鸡蛋在锅里就散成一片,跟我平时吃到的荷包蛋完全不同。

妈妈在一旁鼓励我:别怕,油不会溅出来的。妈妈让我再试一次,我下定决心这次一定要煎个完整的鸡蛋。妈妈又从冰箱里取出了一个鸡蛋。这次我小心翼翼地把鸡蛋剥开来,鸡蛋的蛋黄圆圆的,好可爱呀!我打开了油烟机,歌唱家又亮开了嗓门,好像在鼓励我:“加油呀,你一定能煎好的。”我开了小火,勇敢地倒下油,可是等到鸡蛋要下锅了,我又不敢了。于是妈妈抓住我的手,手把手教我。我紧张得心都快跳到嗓子眼了,又是“哧啦”一声,这次鸡蛋躺在锅中间,圆圆的,煞是好看。一转眼蛋清就变得白乎乎的,还冒着泡泡。中间的蛋黄依然是黄的,好像一个小太阳一样。我又把“小太阳”翻了个身。过了两分钟后一个香香的荷包蛋展现在我眼前,顿时一阵香气扑鼻而来,我抵挡不住荷包蛋的诱惑,夹起荷包蛋就往嘴里送。哇,脆脆的,人间美味呀!

虽然今天我尝试了两次才成功,但这样的经历真令人难忘。

                                                指导老师:刘丽萍

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